恭喜“ 莲湖山庄(第三分店)”荣获2024年度首届 高要区 《舌尖上的美食》人气热门评选大赛活动冠军

莲湖山庄位于广东省肇庆市高要区羚羊峡古栈道森林公园西南300米，这里环境优美，空气清新，是一个远离城市喧嚣的度假胜地。山庄不仅是一个度假的好去处，更是一个让人心灵得到滋养的地方。在这里，您可以放下疲惫和压力，尽情享受宁静和舒适。山庄期待着您的光临，与您一同创造美好的回忆。

莲湖山庄，18年老字号，累计售出120万只鸡

1.全心坚守18年老字号，把美味带到肇庆

2.CCTV美食、珠江美食频道强力推介舌尖上的窑鸡

3.美食大众点评排名前三，家门口距离即可享用

4.精心选材，累计售出120万只，不夸张的说一人可以吃一只

5.年年荣获：广东放心消费承诺单位，只为确保老客户还会再来

6.好吃不贵良心消费，才有大众点评人均中低消费

荔枝木土窑烧鸡是一道传统的客家美食。不同于一般烧鸡、烤鸡，荔枝木土窑烧鸡在整个烹制过程中不会接触到明火，很大程度上保留了鸡的营养价值，且不易上火，非常符合广东人“怕热气”、喜清淡的饮食习惯，因此土窑鸡也有“富贵鸡”一说。

荔枝木土窑烧的烹饪方式非常特别。它通常是在用炭火烧烤的地下土窑中烹制而成，因此得名“荔枝木土窑烧鸡”。烹制前，选用新鲜的鸡肉，配以各种调料和香料，如姜、蒜、葱、花椒等，然后将整鸡放入预热的地下土窑中，用火烤至鸡肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆。这种独特的烹饪方式赋予了地下烤土窑鸡独特的风味和口感，使其成为了许多人喜爱的美食。

荔枝木土窑烧鸡的口感鲜美。由于是在地下的炭火烤制，鸡肉内部的水分得以充分保留，使得肉质鲜嫩多汁，口感非常好。而外部的皮脆肉嫩，香气四溢，让人垂涎欲滴。地下烤土窑鸡搭配上一些特制的酱料或者辣椒粉，更能突显其美味，让人回味无穷。

欢迎大家来到莲湖山庄！这里有清新的空气、美丽的湖景和舒适的环境。在这里，您可以尽情享受大自然的美好，放松身心。我们将为您提供优质的服务，让您度过一个愉快的假期！期待您的光临！位置：广东省肇庆市高要区羚羊峡古栈道森林公园西南300米，联系热线：13005590400（微信同号）